Recettes salées avec la pastèque
La pastèque et le concombre nous donne un peu de rafraichissement cet été . Faible en calories, on y retrouve aussi plein d'oligo-éléments, de minéraux.
Cependant attention pour ceux qui ont du mal à digérer la pastèque et le melon. Dans ce cas la ils se mangeront seul, en dehors des repas.

En soupe froide
Pour 4 personnes :
- 1/2 Pastèque
- 1 poivron
- 1/2 bouquet de menthe
- 1 cébette
- 1 citron vert
- 10 ml de vinaigre balsamique
- huile d'olive
- sel
-poivre
Accompagnement : 100 g de feta

En salade :
- Pastèque
- Concombre
- Feta
Assaisonnement :
- citron
- menthe
- sel
- poivre