Gâteau au chocolat et à la courgette



Cette recette à la courgette permet de vous passer de beurre et de lait. Elle est donc moins calorique qu'un gâteau au chocolat classique et convient aux intolérants et allergiques au lait de vache. On ne s'en absolument pas le goût de la courgette et le résultat est moelleux et délicieux!




Ingrédients :

3 oeufs

90 g de sucre roux + ( 1 sachet de sucre vanillé )

70 g de farine ( j'utilise la farine châtaigne pour une version sans gluten )

200g de courgette

200g de chocolat pâtissier (sans lait)

1/2 sachet de levure

3 cuillères a café de poudre d'amande ( en option )



Faire préchauffer le four à 180°

Mélanger les oeufs et le sucre

Rajouter la courgette ( épluchée et rapée )

Rajouter le chocolat fondu , la farine et la levure.


Beurrer le plat ( avec de la margarine pour les intolérants au lactose)

et enfourner pendant 25 min.




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